レコールバンタンハイスクールは、さまざまな分野のクリエイターを養成しているバンタングループの中で、パティシエ・ブランジェ・フードコーディネーター・カフェオーナーなど、「食」の業界にフォーカスした人材を数多く輩出しています。
高度に成長・成熟した現代の社会生活において、味覚・嗅覚・視覚・触覚・聴覚という人間の持つ五感を駆使できる「食」の分野は、もっともクリエイティブな活動です。生命の尊さを重んじ、日常の生活に彩りをつけ、人々の五感を潤すことができる非常に重要な活動なのです。
「世界を舞台にデビューする」。
これが、レコールバンタンハイスクールのスクールコンセプトです。
地域社会・日本国内はもちろん、世界中の食を中心とした社会生活に対する広い視野と視点を持ち、多種多彩な体験を通して、自分自身の世界をスクールライフの中で広げてください。
これからの次代を担う皆さんには、豊かな「実体験」を多くの人々と共有し、世の中に感動を与えられるクリエイターになってほしい。
オリジナリティとチャレンジスピリットを持ったクリエイターをデビューさせること。それがレコールバンタンハイスクールの使命であると考えています。そのための「デビュープロジェクト」が、レコールバンタンハイスクールのカリキュラムにはたくさん用意されています。これらのプログラムを通じて、「地域社会」はもちろん、「食業界」並びに「世界」にデビューしてください。
デザインから出発したバンタングループでは、ライフスタイルから食ビジネスにいたるまで、すべての分野において最新の高いデザイン性を重視しています。 そのために、各スクールでは、基盤になる自由な発想と現場で即戦力になるための実践的なトレーニングを提供しています。
