それぞれの目標、希望を胸に抱いた新入生達がレコールバンタンハイスクールでの学校生活をスタートさせます。業界人たちからの歓迎のプレゼンテーションは、はじめての学びの場でもあります。
※クリックすると写真が拡大します。
スイーツ、フード、ドリンク、カフェミュージックが楽しめる楽しいパーティーは、プロ講師の技術、先輩たちがバンタンで学んだ技術に触れられる機会。そして大切な仲間ができるスクールライフのスタートです。
※クリックすると写真が拡大します。
野菜の産地を訪れ生産者さまから野菜本来の味や、鮮度の見極め方などのレクチャーを受けました。農作業を体験し、採れたて野菜を使って自ら調理するランチで旬を味わうことができるのが醍醐味です。
※クリックすると写真が拡大します。
バンタンデザイン研究所の学生たちと合同開催のパーティー。DJライブやミスコンなど、にぎやかなイベントが盛り沢山。この日のためにアイデアを出し考案したメニューは見た目にも華やかなものばかりです。
※クリックすると写真が拡大します。
表参道テラスで行なわれたスイーツのコンセプトモデルを発信するアート＆デザインコンシャスなコレクション。トップパティシエと一緒に、コンセプトワーク、プレゼン力、アレンジ力を駆使してスイーツを表現。
※クリックすると写真が拡大します。
学びのフィールドへの感謝の意をこめ、HAPPY E（恵比寿）、N（中目黒）、D（代官山）をテーマに食をデザイン。ペストリーショップ、カフェレストランの運営を通じて学んだ全てを表現しました。
※クリックすると写真が拡大します。
世界で活躍するTOPクリエイター、及びバンタングループ校の卒業生・在校生とコラボレーションして表現する世界デビューステージ。分野の垣根を越えた「食」の新しいプレゼンテーションを提案。
※クリックすると写真が拡大します。
