パティシエは、技術はもちろんのこと、キラリと光るセンスがものをいう仕事。焼き菓子からチョコレート、ケーキなどさまざまなスイーツを取り揃えるお店では、そのすべてを扱うエキスパートとしての役割を果たします。繊細で奥が深いパティシエの世界では、実力と積極性が求められます。
- パティスリー（洋菓子店）製造・販売
- シェフ、パティシエ
- パティスリーオーナー
- 料理教室講師
- メーカーの商品開発・販売
- 門個人店マネージャー
- ショコラティエ
- デモンストレーター
- スイーツプランナー など
- ホテル（ホテルペストリー部門、レストランパティシエ、ウエディングケーキ製造など）
- パティスリーカフェ、ネット販売 など
※職種/勤務先は一例です。
